Top

Sneeuwballen toren

Sneeuwballen toren

Met deze sneeuwbal soesjestoren maak je in een handomdraai een imponerende, én lekkere sneeuwballenberg. Past perfect bij je Frozen feestje! Kies voor de snelle variant als je weinig tijd hebt. Vind het het leuk om de toren helemaal zelf te maken, kies dan voor de zelfgemaakte variant.


Snelle variant



Ingrediënten

  • 4 pakken diepvries soesjes
  • 1 citroen, geperst en geraspt
  • 4 el suiker

Bereiding

  1. Otdooi de soesjes.
  2. Roer het citroensap en de poedersuiker met enkele eetlepels water. Meng goed tot een wit glazuur.
  3. Dompel de soesjes in het glazuur en schik ze tot een toren.

Je snelle sneeuwballentoren is klaar!


Zelfgemaakte variant



Ingrediënten

  • 1 citroen, geperst en geraspt
  • 150 g bloem, gezeefd
  • 4 eieren, losgeklopt
  • 125 ml melk
  • 250 g mascarpone
  • 250 ml slagroom
  • 4 el suiker
  • 370 g poedersuiker
  • 100 g boter
  • 1 vanillestokje, uitgeschraapt
  • snufje zout

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 170 °C.
  2. Breng de melk aan de kook. Roer er 125 milliliter water, de boter, een eetlepel suiker en een snufje zout door.
  3. Voeg daarna de bloem toe. Roer goed tot een stevig beslag. Schep het mengsel over in een kom en laat even afkoelen. Meng er dan met een staafmixer de losgeklopte eieren één voor één door.
  4. Doe het gladde beslag in een spuitzak. Spuit 40 bolletjes op een met bakpapier bedekte bakplaat.
  5. Bak de soesjes 25 minuten gaar in de oven. Laat afkoelen.
  6. Klop de slagroom op met de rest van de suiker tot een schuimige massa. Roer er de mascarpone en het vanille-merg door. Voeg ook de citroenschil toe. Meng alles goed om.
  7. Doe het room-mengsel in een spuitzak en prik een gaatje in de soesjes. Vul ze zo met het mengsel.
  8. Roer het citroensap en de poedersuiker met enkele eetlepels water.
  9. Meng goed tot een wit glazuur. Dompel de soesjes in het glazuur en schik ze tot een toren.

Je eigengemaakte sneeuwballentoren is klaar!

Anne den Haan
%d bloggers liken dit:

Feestje in je inbox!

Kom erbij!